Hôtel Mercure Lourdes Impérial

Contrat à pourvoir à partir de février 2026

L'Hôtel Mercure Lourdes recherche un(e) Adjoint(e) de Restauration pour rejoindre son équipe à partir de début février, dans le cadre d'un CDD de 9 mois.
Vous assisterez le responsable de restauration dans l'organisation du service, la coordination des équipes et la qualité de l'expérience client.

Missions principales :

• Participer à la gestion quotidienne du restaurant et du service en salle
• Superviser l'équipe de serveurs et assurer la répartition des tâches
• Garantir un service fluide et de qualité pour nos clients
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Aider à la planification des plannings et à la gestion des stocks
• Participer à la formation et à l'accompagnement des nouveaux membres de l'équipe
• Profil recherché :

• Expérience en restauration ou hôtellerie souhaitée
• Sens de l'organisation et du leadership
• Excellent relationnel et orientation client
• Connaissance des normes HACCP et hygiène alimentaire
• Maîtrise de l'anglais appréciée